Giới thiệu món cơm trộn Hàn Quốc cực dễ thương

Cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap là món ăn dễ nấu, đẹp mắt; đặc biệt được chế biến từ những nguyên liệu mà dường như nhà nào cũng có sẵn trong tủ lạnh. Không cần đến đất nước của các oppa hoặc các nhà hàng đồ Hàn, chúng ta hoàn toàn có thể tự nấu được món cơm trộn ngay tại nhà. Em xin mạnh dạn chia sẻ món cơm trộn em nấu đến cả nhà mình!!!

Cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap ảnh 3

1. Nguyên liện làm Bibimbap Hàn Quốc

  • Gạo tẻ (hoặc gạo Nhật, em dùng gạo tẻ)
  • Nước dùng (để nấu canh kim chi thịt bò)
  • Thịt bò
  • Rau cải bó xôi (hoặc cải xanh, cải ngọt…, có loại nào dùng loại đó nhé)
  • Cà rốt
  • Nấm Bunashimeji (hoặc nấm ngọc châm, nấm hương…, loại nấm nào mọi người thích đều được)
  • Kim chi cải thảo Bibigo
  • Trứng gà
  • Lá rong biển loại ăn liền
  • Hạt mè rang (hạt vừng)
  • Dầu ăn, dầu hào, nước tương, tương ớt, ớt bột, đường, dấm
  • Hành, tỏi

Lưu ý: Định lượng các nguyên liệu trên tuỳ khẩu phần ăn của mỗi người

Cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap ảnh 2

2. Hướng dẫn làm cơm trộn Hàn Quốc ngon trọn vị

    2.1. Sơ chế thực phẩm:

  • Cắm cơm
  • Thịt bò rửa sạch, thái và ướp cùng tỏi bằm nhuyễn, gia vị, dầu ăn, dầu hào (hoặc nước tương), tiêu trong tầm 15-20p
  • Rau cải rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
  • Cà rốt rửa sạch, thái sợi
  • Nấm rửa sạch
  • Hành, tỏi đập dập bằm nhuyễn

    2.2. Chế biến cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap

  • Chiên 1 quả trứng ốp la (giữ cho lòng đỏ ko vỡ và mềm dẻo)
  • Cho hành tỏi bằm nhuyễn vào chảo dầu sôi. Cho thịt bò đã ướp sẵn vào xào chín. Để lại 1 ít thịt bò để nấu canh kim chi.
  • Tiếp đến lần lượt xào cà rốt, nấm, rau cải, nêm nếm cho vừa ăn.
  • Đun sôi nước dùng có sẵn hoặc ko có nước dùng thì sử dụng nước sôi, thả thịt bò và kim chi vào, nêm nếm cho vừa ăn
  • Pha nước tương ăn kèm gồm: nước tương, đường, dấm hoặc chanh, tương ớt, ai ăn cay hơn có thể cho thêm ớt bột Hàn.

Cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap ảnh 1

3. Trình bày món cơm trộn Hàn Quốc sao cho đẹp mắt

Dùng tô to để trình bày món cơm trộn nhé, lấy cơm dàn đều tô, xếp lần lượt các nguyên liệu đã xào chín: thịt bò, rau cải, cà rốt, nấm, kim chi, đặt trứng ốp la vào giữa. Cuối cùng, rắc hạt mè rang và lá rong biển lên!!

Cơm trộn dọn ra bàn với nước tương đã pha và ăn kèm cùng canh kim chi thịt bò.

Dù nhìn thì có thể hơi dài dòng tuy nhiên tựu chung lại, cách chế biến món cơm trộn có thể hiểu một cách đơn giản là xào các nguyên liệu có sẵn và trộn ăn cùng cơm.

Món cơm trộn không chỉ dễ làm, ngon ở hương vị mà còn đẹp về hình thức, đặc biệt màu sắc rất sống động. Một món ăn rất phù hợp với những ngày se lạnh như hiện tại!

Nguồn: TA’S KITCHEN

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *