Giới thiệu bia Sapporo – Thương hiệu bia lâu đời nhất tại Nhật Bản

Bia Sapporo Premium Beer là thương hiệu bia lâu đời nhất ở Nhật Bản. Nó được sản xuất lần đầu tiên tại nhà máy Sapporo, Nhật Bản, vào năm 1876 bởi bậc thầy nấu bia Seibei Nakagawa. Ngay từ khi mới ra mắt, bia Sapporo đã được đông đảo người yêu thích bia lựa chọn bởi mùi vị thơm ngon mát lạnh kết hợp cùng quy trình sản xuất bia tiên tiến.

Năm 1984, Sapporo U.S.A., INC. được thành lập để duy trì chất lượng tuyệt hảo của bia và phân phối sản phẩm trên toàn nước Mỹ. Sau đó bia Sapporo nhanh chóng thiết lập vị thế của mình và trở thành thương hiệu bia Châu Á bán chạy nhất ở Mỹ. Ngày nay, bia Sapporo tiếp tục được đón nhận nồng nhiệt bởi người sành bia tại hơn 40 quốc gia trên thế giới.

1. Các loại bia Sapporo

Sapporo sản xuất các loại bia cao cấp bằng cách sử dụng các nguyên liệu có chất lượng cao nhất. Mỗi loại bia Sapporo đều đặc biệt tươi mát và có một hương vị đặc trưng, khác biệt hoàn toàn so với các loại bia khác

các loại bia sapporo

Sapporo Premium Beer

Loại bia cổ điển và là biểu tượng cho dòng bia Sapporo. Sapporo Premium có hương vị tinh tế, sắc nét và cực kỳ tươi mát. Bia được bán ở Việt Nam với 3 kiểu dáng

  • Sapporo Premium Beer chai 330ml: Kiểu dáng chai hoàn toàn mới được thiết kế thon gọn cùng nhãn bạc với những điểm nhấn mang sắc vàng tinh tế tạo nên vẻ hiện đại và tươi mới cho sản phẩm. Vị bia mới tiếp tục được nâng tầm, sảng khoái hơn, êm đằm hơn. Đây là chất lượng chúng tôi gửi gắm đến những ai sống với tinh thần trẻ trung năng động. Và hơn hết là một người sành bia đúng điệu.
  • Sapporo Premium Beer lon 330ml: Với màu bạc chủ đạo cùng những điểm nhấn vàng mang đến sự cân bằng hoàn chỉnh với chất bia Nhật Bản danh tiếng được gìn giữ trọn vẹn. Vị êm đằm đầu tiên còn mãi trong từng hớp bia; cùng đón mừng mọi khoảnh khắc thăng hoa trong cuộc sống.
  • Sapporo Premium Beer chai 650 ml: Thiết kế hiện đại tinh tế lấy cảm hứng từ chiếc ly cổ điển và được chế tác từ chất liệu thép đặc biệt theo công nghệ độc đáo của Nhật Bản. Mẫu lon 650ml ban đầu được dành riêng cho thị trường Bắc Mỹ. Nhưng nhanh chóng nổi tiếng trên toàn cầu và nay đã có mặt tại Việt Nam. Mang đến trải nghiệm đẳng cấp và tuyệt vời cho người dùng Việt.

Sapporo Premium Black Beer ( bia Sapporo đen )

Với nguyên liêu từ lúa mạch và hoa bia được tuyển chọn một cách cẩn thận và công phu, Sapporo Premium Black là biểu tượng cho tinh thần tiên phong và đam mê bất diệt của Sapporo với nghề làm bia trong suốt hơn 140 năm

Bia Sapporo đen với mạch nha đen rang hòa quyện cùng vị đắng tinh tế của hoa bia thượng hạng; kèm theo đó là vị ngọt tròn đầy và mịn màng của cafe và socola; mang đến cho Sapporo đen một hương vị thơm ngon, đậm đà đầy khác biệt

Sapporo Premium Black kết hợp rất tốt với các món ăn cay từ khắp nơi trên thế giới. Bao gồm các món ăn truyền thống của Đức, châu Á, Cajun và Latin và kem cháy crème brûlée. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể nhâm nhi thưởng thức 1 lon sapporo đen theo phong cách “bia chay”, “bia sếc” để có thể cảm nhận sự đậm đà cùng hương vị mạnh mẽ của bia.

Sapporo Premium Light ( bia Sapporo xanh )

Phiên bản nhẹ nhàng hơn của bia Sapporo Premium cổ điển. Sapporo Light vẫn giữ nguyên hương vị tuyệt vời của Sapporo Premium với nồng độ cồn nhẹ hơn và kết thúc mượt mà hơn. Đó là một phiên bia hoàn hảo; rất dễ uống mà không ảnh hưởng đến hương vị.

Sapporo Premium Light

Sapporo Blue Cap ( Chỉ có tại thị trường Việt Nam )

BlueCap là dòng sản phẩm mới của TNHH SAPPORO VIỆT NAM. Lấy cảm hứng từ thiết kế nắp xanh độc đáo; sản phẩm lấy tên ‘Blue Cap’ cùng tông màu xanh chủ đạo mang đến cảm giác sảng khoái và sống động.

Được sản xuất tại Việt Nam với quy trình đúng chuẩn Nhật Bản, Sapporo Blue Cap sẽ mang đến những giá trị tốt nhất cho người dùng Việt với tinh thần cốt lõi: “Bia chất lượng Nhật Bản với giá phải chăng”.

Sapporo Blue Cap

2. Lịch sử bia Sapporo Premium

1869: Khai sinh thương hiệu bia Sapporo

Năm 1869, chính quyền Minh Trị lên kế hoạch phát triển khu vực Hokkaido; thành lập một Ủy ban phát triển Hokkaido nhà nước (Kaitakushi). Sau đó rất nhiều hoạt động kinh doanh đã được phát triển tại hòn đảo phía Bắc Nhật Bản này. Trong đó có ngành sản xuất bia. Hokkaido là khu vực có đất đai và thổ nhưỡng cực kỳ thích hợp để trồng lúa mạch, cây hoa bia. Đồng thời cũng là nơi thuận tiện nhất cho việc thu gom các khối đá dùng cho việc lên men bia ở nhiệt độ thấp

Ông Seibei Nakagawa trở về nước sau một thời gian dài học hỏi nghệ thuật nấu bia tại Đức. Và chọn làm chuyên gia giám sát công trình xây dựng nhà máy bia. Tháng 9/1869, nhà máy bia Kaitakushi được xây dựng xong. Năm tiếp theo bia Sapporo Lager ra đời. Bia được đặt theo tên của thành phố đã khai sinh ra nó, Sapporo. Chuyến hàng đầu tiên đã được chuyển đến Tokyo; mang theo lá cờ Kaitakushi đầy kiêu hãnh với biểu tượng Ngôi Sao Phương Bắc. Và đến nay, ngôi sao này đã thực sự trở thành biểu tượng của bia Sapporo.

Xem ngay những loại bia lager được yêu thích nhất trên toàn thế giới

1886 – 1890: Thành lập công ty bia Sapporo và khai sinh thương hiệu bia “Yebisu”

Năm 1886, với việc thành lập chính quyền Hokkaido, nhà máy được đổi tên thành Sapporo Brewery và được bán cho công ty tư nhân Okura.

Tháng 12 năm sau, một nhóm các doanh nhân mà đứng đầu là Eiichi Shibusawa – Một trong những nhà công nghiệp nổi tiếng nhất mọi thời đại của Nhật Bản – đã đại diện mua lại Công ty Thương mại Okura và thành lập Công ty Sapporo Beer; đặt nền móng chính cho sự phát triển ngành sản xuất bia tại Nhật Bản.

Tháng 9/1887, một nhóm các doanh nhân đã lập ra công ty Japan Beer Brewery; hợp tác với các chuyên gia đến từ Đức sản xuất ra loại bia siêu cao cấp “Yebisu”. Hiện bia Yebisu đã có mặt tại thị trường Việt Nam

bia yebisu

1897 – 1906: Thành lập Công ty TNHH DaiNippon Beer

Thời kỳ này có rất nhiều hãng sản xuất bia tại Nhật Bản. Năm 1897, 4 công ty bao gồm cả Sapporo vs Nippon bị cuốn vào cuộc cạnh tranh gay gắt để giành thị phần.

Năm 1906, Công ty bia Nippon Beer Brewery đã sáp nhập Sapporo, Nippon và một công ty nữa để thành lập Công ty TNHH DaiNippon Beer. Công ty chiếm đến 70% thị phần bia tại Nhật. Trong suốt thời kỳ Taisho và đầu thời kỳ Showa, nhu cầu bia tại Nhật Bản ngày càng tăng cao. Và DaiNippon đã đóng một vài trò quan trọng trong việc phát triển công nghệ ủ bia và sử dụng nguyên liệu thiên nhiên vào sản xuất bia

1949-1964: Tách Công ty DaiNippon Beer và xây dựng lại thương hiệu “Sapporo Beer”

Tháng 9/1949, áp dụng Luật Giảm tập trung quá mức sức mạnh kinh tế, DaiNippon được tách ra làm 2 công ty. Trong đó, công ty Nippon Breweries tiếp tục công việc sản xuất và kinh doanh bia. Họ đã cho ra thị trường một thương hiệu bia hoàn toàn mới tên là Nippon Beer. Tuy nhiên điều này vấp phải sự phản đối dữ dội của khách hàng; những người đã, đang và tiếp tục yêu mến và ủng hộ bia Sapporo.

Cuối cùng đến năm 1956, Sapporo Beer được đưa trở lại Hokkaido – nơi nó đã ra đời. Và được tiếp tục bán ra thị trường với tên bia Sapporo. Sau đó, tháng 1/1964, Công ty TNHH Nippon Breweries đã đổi tên thành Sapporo Breweries.

1971: Phục hồi thương hiệu bia Yebisu

Tháng 12/1971, thương hiệu bia siêu cao cấp Yebisu lại được bán ra thị trường; sau 28 năm gián đoạn. Bia được làm từ 100% lúa mạch và hoàn toàn không có thêm bất cứ một chất phụ gia nào. Đây là loại bia kiểu Đức được làm hoàn toàn từ lúa mạch đầu tiên tại Nhật Bản kể từ sau Thế Chiến II. Thương hiệu bia Yebisu được công nhận là loại bia siêu cao cấp nổi tiếng nhất được minh chứng qua chất lượng bia siêu hạng.

Xem thêm: Các loại bia Đức trứ danh có tại Sành Rượu Vang

1977: Khai sinh nhãn hiệu ” Black Label ” bán chạy nhất đến nay

Đáp ứng nhu cầu không ngừng của khách hàng về một loại bia hơi có thể thưởng thức tại nhà; Sapporo đã dày công nghiên cứu nên một công nghệ để giúp bia hơi vẫn giữ được sự thơm ngon, ngay cả khi đóng chai. Năm 1977, nghiên cứu hoàn thành xuất sắc và cho ra đời công nghệ “Bia hơi đóng chai”. Sự đón nhận nồng nhiệt của khách hàng đã khiến một nhãn hiệu bia mới được ra đời. Dòng chữ “Bia hơi đóng chai” được dập lên lon bia Sapporo. Nhãn đen Black Label được sử dụng để đặt tên cho nhãn hiệu bia mới này. Đến ngày nay Black Label vẫn được khách hàng đặc biệt yêu thích như khi được ra mắt lần đầu tiên.

sapporo nhãn đen black label

 

2001 – 2006: Cam kết chất lượng từ truyền thống lâu đời

Tiếp nối tâm huyết hơn 140 năm tại xứ sở Phù Tang, năm 2014, Sapporo Breweries bắt đầu tiếp thị sản phẩm bia có nồng độ cồn thấp “Draft One”. Chắt lọc protein từ đậu Hà Lan tươi nguyên cùng phương pháp sản xuất truyền thống; Sapporo Draft One mang đến hương vị tươi mát chưa từng có; khai sinh ra ” nét văn hóa mới trong đồ uống có cồn” tại Nhật Bản.

2006 – 2009: Bia từ lúa mạch du hành vũ trụ

Năm 2006, một giống lúa mạch đặc biệt mang tên ” Haruna Nijo ” được Sapporo Breweries phát triển cho một thí nghiệm trên không gian. Sau khi khởi hành, ” Haruna Nijo ” được lưu lại 5 tháng trên Trạm không gian Quốc tế. Một số hạt đã nảy mầm và phát triển thành công. Sự kiện này đã thu hút sự quan tâm rất lớn của truyền thông quốc tế.

Năm 2009, bia lúa mạch “Space Barley” được làm ra từ những hạt lúa mạch vũ trụ này. Sau đó bia được bán với mục đích làm từ thiện

Sapporo Space Barley

2009 – 2010: Bia tình yêu ” Chocolate Brewery ” được bán với số lượng hạn chế

Tháng 1/2009, bia tình yêu Chocolate Brewery Bitter được sản xuất bằng cách trộn bia với sô cô la và bột cacao. Sau đó bia được bán trên internet trong một thời gian giới hạn. Đây là chương trình hợp tác với một nhà sản xuất sô cô la tại Hokkaido. Bia được bán hết chỉ trong 5 ngày và nhận được sự đánh giá cao từ khách hàng.

Sapporo Chocolate Bitter

3. Giới thiệu nhà máy bia Sapporo Việt Nam tại Long An

Nhà máy bia Sapporo Việt Nam tọa lạc tại Khu công nghiệp Việt Hóa – Đức Hòa 3, tỉnh Long An. Đây là một trong những nhà máy được trang bị công nghệ nấu bia hiện đại bậc nhất hiện nay.

Được xây dựng trên diện tích 6,5 héc-ta và chính thức đi vào hoạt động từ cuối năm 2011; nhà máy bia Sapporo Việt Nam có công suất tối đa là 150 triệu lít/năm. Hiện tại, nhà máy đang hoạt động ở giai đoạn 1 với công suất thiết kế 40 triệu lít/năm.

Những loại bia liên doanh được yêu thích nhất tại Việt Nam có thể kể đến như: Budweiser , Beck’s Ice, Hoegaarden

Hương vị bia tuyệt hảo của bia Sapporo Premium Việt Nam

Được tạo nên bởi sự kết hợp chặt chẽ giữa các nguyên liệu được chọn lọc nghiêm ngặt; men bia đặc tuyển; kỹ thuật tiên tiến; công nghệ đặc trưng cùng với hệ thống kiểm soát chất lượng khắt khe trong tất cả các công đoạn.

Nhà máy bia Sapporo Việt Nam tại Long An hiện đang sản xuất các sản phẩm bia Sapporo Premium chai 330ml, lon 330ml, lon bạc 650ml, keg bia tươi 20 lít.

Quy tình sản xuất bia nghiêm ngặt làm nên chất lượng bia

Để tạo ra loại bia an toàn, thơm ngon và đáng tin cậy, Sapporo Việt Nam triệt để áp dụng và tuân thủ cơ chế quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn Nhật Bản.

Bằng việc phát huy hơn nữa những truyền thống và kinh nghiệm tích lũy được trong hơn 130 năm tại Nhật Bản, chúng tôi cam kết mang đến cho quý khách hàng một loại bia Sapporo Premium thượng hạng với chất lượng cao nhất.

Trải nghiệm bia tươi tại Sapporo Premium Bar ngay tầng trệt Landmark 81, HCM

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *