Nếm qua 9 phong cách rượu vang và 21 quốc gia sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới cung cấp kiến ​​thức sâu sắc nhất về rượu vang. Bạn sẽ không bao giờ cảm nhận rượu vang theo cùng một cách nữa. Mặc dù vang rất đa dạng; nhưng hầu hết các chai có thể được phân loại thành 9 kiểu khác nhau. Khi bạn nếm thử một ví dụ về 9 phong cách rượu vang này, bạn sẽ có góc nhìn cơ bản về rượu vang nói chung. Thật sự vang có nhiều sắc thái và những sự khác biệt tinh tế; và thử nếm là cách duy nhất để bắt đầu khám phá những điều đó.

9 phong cách rượu vang chính

1. Rượu vang sủi

    Đặc điểm rượu vang sủi bọt

Loại rượu này lần đầu tiên xuất hiện ở Pháp và nổi tiếng nhất ở vùng Champagne. Và chỉ những loại rượu vang sủi tăm được sản xuất tại vùng Champagne (Pháp); đạt tiêu chuẩn sản xuất nghiêm ngặt và chất lượng vang được đảm bảo cao nhất; mới được gọi là rượu sâm banh. Đây cũng là loại rượu vang có kỹ thuật và thời gian sản xuất phức tạp nhất.

champagne and sparkling
Rượu vang nổ và Champagne chính hãng tại Sành Rượu Vang

    Gợi ý của chúng tôi

Rượu champagne thường rất đắt đỏ. Thay vào đó, hãy bắt đầu với vang sủi Cava (Tây Ban Nha), Prosecco (Ý) hoặc rượu vang sủi Crémant vùng Alsace (Pháp). Thậm chí một chai vang sủi tăm của Mỹ có giá chỉ từ 300.000VNĐ – 400.000VNĐ; rất phù hợp để bắt đầu thử nếm phong cách rượu vang này.

Mua vang sủi bọt tại Sành Rượu Vang

2. Rượu vang trắng nhẹ

    Đặc điểm rượu vang trắng nhẹ

Những chai rượu vang trắng khô rất dễ uống. Do đó đây một trong những loại vang được bán nhiều nhất trên thế giới. Rượu vang trắng nhẹ hoàn hảo để uống với hầu hết các món ăn khác nhau.

    Gợi ý của chúng tôi

Các loại rượu vang phù hợp với thể loại này bao gồm Pinot Gris (còn gọi là Pinot Grigio) và Sauvignon Blanc. Cùng một vài giống nho ít phổ biến hơn như: Grüner Veltliner, Albariño và Soave.  Tôi rất khuyên bạn nên tìm kiếm một chai vang trắng từ những vùng khí hậu mát mẻ; đây là ví dụ tốt nhất về phong cách rượu nhẹ nhàng nhưng đầy hào hứng này.

Mua vang trắng tại Sành Rượu Vang

3. Rượu vang trắng đậm đà

    Đặt điểm của rượu vang trắng đậm đà

Rượu vang trắng đậm đà là hoàn hảo cho những người yêu thích rượu vang đỏ. Vì hương vị mịn màng phong phú kết hợp cùng vị kem tinh tế. Điều làm cho chúng khác biệt so với rượu vang trắng nhẹ thường liên quan đến các kỹ thuật sản xuất rượu vang. Đặc biệt là việc sử dụng thùng gỗ sồi. Giống như rượu whisky lâu năm, rượu vang cũng trở nên mượt mà hơn và hương vị phong phú hơn khi được ủ trong thùng gỗ sồi

    Gợi ý của chúng tôi

Sự lựa chọn cổ điển cho phong cách vang này là Chardonnay. Và đặc biệt là Chardonnay từ những vùng có khí hậu ấm hơn như California, Tây Ban Nha hoặc Ý. Bên cạnh Chardonnay, một lựa chọn tuyệt vời khác trong phong cách này là Viognier.

Mua vang trắng tại Sành Rượu Vang

4. Rượu vang trắng ngọt

    Đặc điểm của rượu vang trắng ngọt

Rượu vang trắng ngọt là một trong những loại vang lâu đời nhất trên thế giới. Từ thời nữ hoàng Cleopatra, loại rượu vang ngọt ngào đáng yêu này đã được nấu tại vùng Alexandria (Hy Lạp). Loại rượu vang này có mùi thơm bùng nổ; hương vị phong phú, ngào ngạt của các loại trái cây lan tỏa khắp sống mũi của bạn.

    Gợi ý của chúng tôi

Có rất nhiều loại vang ngọt tuyệt vời để thử, và hầu hết với giá rất phải chăng. Một vài ví dụ trong số này bao gồm Moscato Keyboardsti, Gewürztraminer , Torrontés (tuyệt vời nếu bạn thích phong cách vang trắng khô hơn) và Riesling. Đặc biệt Riesling được rất nhiều tín đồ rượu vang cho rằng cực kỳ phù hợp với các món ăn Việt Nam.

Mua vang trắng tại Sành Rượu Vang

5. Rượu vang hồng

    Đặc điểm của rượu vang hồng

Vang hồng được tạo ra bằng các ngâm nước ép nho với vỏ nho rượu vang đỏ trong một thời gian ngắn. Rượu vang hồng được biết đến rộng rãi vào cuối những năm 1700; khi rượu vang Pháp được nhập khẩu ở Anh được gọi là Clar Claret, để mô tả màu đỏ nhạt của chúng. Ngày nay, bạn có thể tìm thấy rượu vang hồng đủ kiểu (ngọt hoặc khô); được làm từ nhiều loại nho khác nhau từ Cabernet Sauvignon đến Zinfandel (thường được gọi là White Zinfandel)

    Gợi ý của chúng tôi

Thay vì phiên bản ngọt ngào, hãy thử một kiểu Rosé khô hơn để thưởng thức trọn vẹn hương vị thanh lịch, tinh tế của nó. Một số phiên bản cổ điển nhất của rượu vang hồng khô đến từ miền Nam nước Pháp: vùng Provence và vùng Pays d’Oc. Các giống nho được sử dụng để làm các loại vang hồng tại đây bao gồm Grenache, Syrah, Carignan và Mourvèdre. Hãy thử rượu vang hồng làm từ các giống nho trên để cảm nhận hương vị cổ điển nhất của rosé.

Mua vang hồng tại Sành Rượu Vang

6. Rượu vang đỏ nhẹ

    Đặc điểm rượu vang đỏ nhẹ

Rượu vang đỏ nhẹ thường có màu đỏ nhạt (bạn có thể nhìn xuyên qua chúng trong ly); và có tannin rất nhẹ. Tannin có vị đắng chát và làm khô miệng của bạn. Để cảm nhận rõ nhất vị của tannin; hãy đặt một túi trà ướt trên lưỡi của bạn. Phong cách rượu vang này cũng rất dễ uống; do đó đây cũng là một trong những loại rượu vang bán chạy nhất trên thế giới.

    Gợi ý của chúng tôi

Loại rượu vang đỏ cổ điển mà hầu hết mọi người đều biết là Pinot Noir. Nhưng bên cạnh đó, Gamay Noir là một loại rượu tuyệt vời khác để thử trong danh mục này. Nho Gamay được biết đến nhiều nhất thông qua rượu vang Beaujolais (Pháp) nổi tiếng.

Mua vang đỏ tại Sành Rượu Vang

7. Rượu vang đỏ trung bình

    Đặc điểm của rượu vang đỏ trung bình

Rượu vang đỏ vừa là thứ tôi thích gọi là rượu vang ẩm thực. Chúng cung cấp hàng tấn hương vị với sự cân bằng của axit zesty khiến chúng phù hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Đây là những loại rượu vang hoàn hảo vào giữa tuần cho những người yêu thích rượu vang đỏ.

    Gợi ý của chúng tôi

Có rất nhiều sự lựa chọn tuyệt vời để thử nếm cho rượu vang đỏ trung bình. Tuy nhiên hãy bắt đầu với một vài cái tên quen thuộc: Grenache, Sangaguese, Merlot, Zinfandel, Montepulciano, Cabernet Franc và Barbera .

Mua vang đỏ tại Sành Rượu Vang

8. Rượu vang đỏ đậm đà

    Đặc điểm rượu vang đỏ đậm đà

Rượu vang đỏ toàn thân là loại rượu đậm nhất và đậm nhất trong tất cả các loại rượu vang đỏ. Tannin nghe có vẻ kỳ lạ và đắng nhưng tanin trong rượu liên kết với protein trong nước bọt của chúng ta và nó có tác dụng làm sạch vòm miệng. Đây là lý do tại sao một cặp rượu vang đỏ đậm rất tuyệt vời với một miếng bít tết ngon ngọt, béo ngậy như ribeye. Rượu vang đỏ toàn thân cũng khá dễ chịu và tự đứng như một loại rượu cocktail.

Red wine
Mua rượu vang đỏ nhập khẩu chính hãng tại Sành Rượu Vang

    Gợi ý của chúng tôi

Bạn chắc chắn đã trải nghiệm một trong những loại rượu này nếu bạn là người yêu thích rượu vang, chúng bao gồm Syrah / Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec và thậm chí là Pinotage . Đây là những ví dụ hoàn hảo về độ đậm của rượu vang.

Mua vang đỏ tại Sành Rượu Vang

9. Rượu vang tráng miệng

    Đặc điểm của rượu vang tráng miệng

Vào giữa đến cuối những năm 1800, rượu vang ngọt phổ biến hơn rượu vang khô. Trên thực tế, một số loại rượu vang hảo hạng nhất trên thế giới, từ Sauternes ở Bordeaux đến Essencia từ Hungary, thực tế dày như xi-rô cây thích. Rượu vang tráng miệng ngày nay dao động từ khô đến ngọt và là một số loại rượu đậm đà nhất, có hương vị đậm đà nhất (và thơm nhất) trên thế giới.

    Gợi ý của chúng tôi

Có rất nhiều loại rượu vang tráng miệng khác nhau để khám phá. Tuy nhiên, nếu bạn có thể bắt đầu với một chai rượu vang Port (Bồ Đào Nha) hoặc Sauternais (Pháp); bạn sẽ có một hồ sơ hương vị tuyệt vời mà các loại rượu vang tráng miệng có thể cung cấp.

Mua vang ngọt tráng miệng tại Sành Rượu Vang

One thought on “Khám phá gu rượu vang của bạn với 9 phong cách rượu vang chính

  1. Pingback: Các loại rượu vang phổ biến trên thế giới (phân loại theo giống nho) - SÀNH RƯỢU VANG

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *